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賀年食品-蘿蔔糕粉

賀年食品-蘿蔔糕粉

1.取蘿蔔糕粉168克加水168克混合攪拌均勻;
2.將蘿蔔絲300克, 水252克, 臘腸50克, 生油32克和蝦米10克混合煲滾;
3.將煮沸的食材(2.)倒入粉漿(1.)攪拌成流質半生熟漿;
4.倒入器皿;
5.水滾大火蒸60分鐘;
6.冷卻後切塊, 蒸﹑煎和炸皆口感軟滑, 味香可口。