產品推介

產品說明:

預拌粉在食品行業並非新鮮事物,傳統的預拌粉行業是伴隨著烘焙業的發展在歐洲誕生,產品多用於麵包生產加工之用。將預拌粉的概念與中式餐飲業的實際需求相結合,「好心」預拌粉,真正實現了「前無古人,本港首家」。傳統的腸粉是由多種粉按照一定比例混合而成的,製作工藝費時費力,出品時人為操作性強,因而出品品質時好時壞,每間店面都很難做到完全一致,因此傳統的出品工藝不但在成本上不經濟,對出品品質的穩定也有很大影響。
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「好心」腸粉王

「好心」腸粉王,正是在此情形下應運而生,「好心」腸粉王已按照最為科學合理的比例精心調配而成,使用時只需按照「一斤粉,加水2斤8兩,調配均勻即可上籠蒸製」如此簡單的工序,不但材料成本低於傳統方法製作腸粉的用料,也可大大降低出品人員的工作強度,以便他們可以將寶貴的時間用於製作其他更需要的產品,而簡單便意味著「可控性」增強,對於連鎖餐飲集團而言,簡單的操作工藝可以保證任何一間店鋪,任何出品人員都可以輕輕鬆鬆做出品質近乎相同的腸粉來,這對中式餐飲連鎖業而言,是尤其重要的。

同時,「好心」腸粉王簡易快捷的製作工藝也為那些想開餐廳,而難以請到師傅的小型餐飲店帶來幫助,使用「好心」腸粉王製作腸粉,無需大師傅的加盟,即便一位未曾受過專業訓練的阿姐,也可以按照簡單的操作工藝,輕輕鬆鬆做出美味可口的腸粉來!

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