好心牌馬拉糕預拌粉

包裝規格：20KG/BAG

適用顧客：主要針酒樓類型顧客製作馬拉糕使用.

配方：（1）馬拉糕粉 :600克,（2）幹依仕:24克,（3）雞蛋:600克,（4）生油(或牛油)160克。

做法：

a，將1.2.3混合攪拌4分鐘,35攝氏度發酵30分鐘.

b，加上生油或熱溶的牛油,稍攪拌均勻,即可裝盆,大火蒸12分.

產品特色：簡單好用效果出眾，出品標準統一，便於中式餐飲業連鎖化擴張。