好心牌白糖糕粉

包裝規格：20KG/BAG

適用顧客：主要針酒樓及食品廠類型顧客製作白糖糕使用.

（一）配方：（1）“好心”白糖糕王600克。（2）34℃溫水780克。（3）幹依仕1.5克

（二）做法：

a，按配方份量,將所有材料攪拌溶解均勻,裝盆 (粉漿液面高度約1.8釐米)。

b，發酵30分鐘,中火蒸23分鐘,取出攤涼,冷凍切食口感風味更佳。

產品特色：簡單好用，方便快捷，口感清甜，氣孔均勻細密，節約時間和人力成本，出品標準統一，便於中式餐飲業連鎖化擴張。