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適用顧客:主要針酒樓及食品廠類型顧客製作華夫餅使用.
(一) (1)華夫餅粉1000克。(2)雞蛋330克。(3)清水330克。(4)熱熔牛油200克。
做法:
a,雞蛋清水和專用粉按配方比例混合攪拌均勻。
b,加入熱熔的牛油攪拌均勻,上夾爐烤制,即做成華夫餅。
產品特色:簡單易用,一步到位,香味濃郁,大大節約人力成本加快出品速度,口感好,香味足,節約時間和人力成本,出品標準統一,便於中式餐飲業連鎖化擴張。
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