01 5 月 未分類 特色食品-馬拉糕粉 30/04/2021 By adminleo Facebook Twitter Email Pinterest linkedin 配料: 馬拉糕粉300克, 雞蛋263克(約五隻), 乾依仕23克, 花生油77克. 1.按配方份量將乾依仕﹑雞蛋和糕粉放在一容器中; 2.充分混合攪拌均勻; 3.靜置室溫(35°C)發酵30分鐘; 4.加入花生油, 稍微攪伴, 再醒發10分鐘....繼續閲讀
01 5 月 未分類 特色食品-白糖糕粉 30/04/2021 By adminleo Facebook Twitter Email Pinterest linkedin 配料: 白糖糕粉200克, 溫水260克, 乾依仕0.5克 1.白糖糕粉200克, 乾依仕0.5克放於容器中; 2.預備34°C溫水260克倒進專用粉容器中內; 3.混合攪拌2分鐘; 4.靜置於36°C的地方, 發酵約30分鐘; 5.再攪伴...繼續閲讀
01 5 月 news, news, news 特色食品-芝蔴卷粉 30/04/2021 By adminleo Facebook Twitter Email Pinterest linkedin 配料: 芝麻粉300克, 水435克, 花籽油15克 1.將上述所有材料混合攪拌均勻, 製成粉漿; 2.按自己的喜好厚薄, 將芝麻粉漿倒入蒸盤, 大火蒸1-2分鐘; 3.攤涼捲成條狀, 切段即可享用; 4.芝麻香味濃郁, 口感爽滑彈口.繼續閲讀
